標高1000m以上で生息している幻の食べ物 岩茸

イワタケ(岩茸・石茸)

イワタケ(岩茸・石茸)は、深山の岩壁に着生する地衣類の一種。東アジアの温帯に分布し、日本では山菜、生薬として利用されています。
そのイワタケが、五家荘でも生息しています。
五家荘の民宿などで食べることができます。

標高1000m以上の断崖絶壁で生息している
幻の食べ物であるイワタケが手のひらサイズになるまでは100年かかるとのこと。

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