幻のカキ「クマモトオイスター」発祥の地 八代市鏡町
「 鏡オイスター 」はクマモトオイスターが誕生した”八代海”の恵みをたっぷり受けて育った牡蠣（品種：マガキ）で、新たな地域ブランド化を目指して、その養殖・販売・牡蠣小屋の運用を鏡町漁協が行っています。
肉厚で見入りもよく旨みがしっかり詰まっており、小粒でも濃厚・クリーミーでコクのある、そして一般的なマガキと比較しても大きな貝柱が特徴で、おかげさまでオープンしてから多くのお客様に好評。
鏡オイスターハウスでは、漁師さんが収穫してすぐの新鮮な牡蠣をはじめ地元八代海で獲れた新鮮な海鮮を食することができます。
「 鏡オイスター」は鏡町漁業協同組合の商標登録(第5738833号)商品です。
【住所】 〒869-4225 熊本県八代市鏡町北新地
【電話】 0965-53-9352
【web】 https://kagami-oyster.com/
